Картофель фри с перцем
У меня недавно в разговоре возник вопрос, неужели в Македонии так много едят перец? Я сказал на первом балу, не так уж много ... Но когда я подумал, это действительно так много! : D А каким македонцем я был бы, если бы не умел готовить перец хотя бы 50 способами? : D Это один из моих любимых ...
Подготовительные шаги
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Нарезать перец более крупными кубиками.
- Обжарьте картофель в чуть большем количестве масла, как обычно. Когда все будет готово, достаньте, добавьте немного масла и обжарьте на остальном перец. Посолить. Когда перец почти готов, верните картофель и жарьте еще 30 секунд, чтобы ароматы немного смешались, затем добавьте взбитые яйца и обжарьте. В принципе, вы можете добавить перец, даже когда картофель является полуфабрикатом, и обжарить его вместе до конца, но я предпочитаю это, потому что перец не впитывает слишком много жира.
- Подавать теплым с салатом из помидоров или другим фрешом, вашим любимым. Вы также можете опустить яйца или положить больше, если хотите. Наслаждайтесь! :)
