Картофель фри полента

Более здоровый вариант картофеля фри :)

Подготовительные шаги

Положить поленту с небольшим количеством соли в холодную воду и варить классическим способом. Перелейте в кастрюлю диаметром 20 см, которую мы предварительно слегка смазали маслом. Дать остыть примерно 15 минут, затем накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Остывшую поленту нарезать соломкой, как картофель фри. Выложить в противень пергаментную бумагу и разложить приготовленную поленту. Сбрызнуть небольшим количеством масла и морской соли и обжарить. Время выпекания зависит от мощности духовки и количества нарезанных кусочков, но примерно 25 минут.
Готовый картофель фри посыпать сушеной петрушкой, паприкой, розмарином, тимьяном или пармезаном.

Обслуживание

Подавать с кетчупом или другим соусом по своему вкусу. Приятно!

Вам также может понравиться ...

Грибная паста с вином

Если вы уже пробовали различные торговые развороты, вы открыли для себя мир новых возможностей: их можно сделать практически из чего угодно! Если вы чувствуете желание приготовить свои собственные, домашние, из тушеных шампиньонов с вином, начните с этого рецепта!

Густой суп из капусты и кукурузной крупы

В прохладные осенние дни тарелка теплого изысканного овощного супа наверняка согреет вас и вернет утраченную энергию. Если вы поклонник капусты, обязательно попробуйте!

Запеченная рикотта с пепперони

Вы еще не испекли рикотту? Если нет - шанс наверстать упущенное. Рикотти сопровождается острым перцем и специями для запекания, а острота зависит от вас. Вы знаете одну, как злится повар, вот как она ест;).

Куриный спред

Если вы хотите похвастаться домашним паштетом, вот очень простой рецепт. Намажьте вкусный намаз на тосты или свежий хлеб, и никто не помешает вам стать секретным ингредиентом ваших особых бутербродов!

Острые стейки из индейки

Мясо индейки, которое высоко ценится за низкую калорийность и низкое содержание плохого холестерина, не лишит вас изысканных впечатлений из-за таких свойств. Чтобы мясо получилось еще более ароматным, накануне замаринуйте стейки.

Примоштенские оладьи

Сколько людей, столько и лучших рецептов оладий. Даже если у вас есть свой рецепт, эти простые и быстрые оладьи, которые мы предлагаем, вас точно не разочаруют.

Сардины Savor alla Triestina

Средиземноморский темперамент склонен к гедонизму и умеет извлекать из еды самое лучшее и самое вкусное. Запеченные сардины предназначены для придания пикантности (маринад), что сделает их более ароматными и более легкими для переваривания.

Сэндвич-мозаика

Многие качественные и необходимые продукты, которые вы иначе не стали бы есть, дети съедят в образном бутерброде. Сделайте сэндвич из листьев салата, глазков перца или бивней, морковного носика… Просто сделайте его максимально красочным!

Rosa Cooking