Карри из красной чечевицы с овощами
Таким образом вся моя семья и я обожаем чечевицу :))) Конечно, папе и брату нужно хоть еще один жареный бифштекс, а вот женщинам уж ооооооо, нам очень нравится: D Кабачков много, уфффффф, как я их обожаю !! !!!
Подготовительные шаги
- Сельдерей и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Затем обжарьте лук на масле, добавьте чеснок и имбирь. Наконец, добавьте карри, немного варите на медленном огне, затем полейте бульоном и водой и добавьте чечевицу. Приправить остальными ингредиентами, добавить морковь и сельдерей и варить 15-20 минут.
- Вымойте кабачки и пталидзан, нарежьте их более крупными кусочками и обжарьте на масле на другой сковороде, немного обжарьте. Приправить солью по вкусу и смешать с приготовленной чечевицей и, таким образом, попробовать приправить солью и перцем, если хотите. Готов к подаче: D
Обслуживание
Меньше использовала лука, мы с мамой терпеть не можем;)