Карбонара вешенки
Фастфуд и очень вкусно для всех любителей грибов и пасты :)
Подготовительные шаги
- Лук, чеснок и бекон мелко нарезать. Обжарить лук вместе с беконом, добавить чеснок на полпути. А пока тушеное мясо и бекон начинают источать свой аромат, добавьте вешенки, нарезанные тонкими ломтиками (я режу их полосками, обычно их можно разрезать на более мелкие или большие кусочки). Тушить около 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими. В чашку для приготовления покупного грибного соуса я налила себе грибной суп, который смешала с 2 ст. Л. Молока. Полить размягченными грибами. Посыпьте 3 столовыми ложками мелко натертого сыра пармезан, перемешайте и дайте ему немного покипеть. Наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку, примерно одну чайную ложку, чтобы улучшить аромат. Соли и перец по желанию, я не солила, потому что бекон был достаточно соленым. Когда соус будет готов, перемешиваем пасту, которую мы предварительно приготовили :)
Обслуживание
Подавать с пастой, тальятеле, спагетти или рисом, в зависимости от того, что вы предпочитаете ...