Каннеллони со шпинатом и тунцом
В поисках рецепта каннеллони я решила взять что-нибудь у всех, и так появилась моя, поэтому я даю вам свой первый рецепт. 5 минут!!!
Подготовительные шаги
- Бланшируйте шпинат. Если вы используете в свежем виде, то после бланширования измельчите.
- Лук мелко нарезать и обжарить, пока он не станет гладким, затем добавить нарезанные шампиньоны и дать обжариться, пока шампиньоны не стечут воду. Затем добавьте высушенный и измельченный шпинат и измельченный чеснок.
- Взбейте яйцо и добавьте к нему сыр (для пирогов я использовала рассыпчатый сыр, но вы можете положить любой молодой сыр или рикотту)
- Приправить шпинат по желанию, добавить соль, перец и лист петрушки, затем добавить тунец без масла и, наконец, добавить взбитый сыр и яйца.
- Снимите с огня и дайте немного остыть, пока готовите бешамель.
- Обжарить 2 столовые ложки муки в небольшом количестве масла и добавить холодное молоко, все время помешивая, чтобы не образовывались комочки.
- Наполните пакет наполнителем, отрежьте конец пакета и наполните каннеллони.
- Смажьте огнеупорную форму небольшим количеством масла, посыпьте панировочными сухарями и разложите каннеллони, затем полейте их большим количеством бешамеля и запекайте при температуре 180 ° C около 40 минут.
Обслуживание
Подавайте готовые каннеллони теплыми с пармезаном и небольшим количеством салата ...
