Каннеллони со шпинатом и лососем
Лосось также можно заменить тунцом. По желанию подавать с салатом: D
Подготовительные шаги
- Нарежьте шпинат на более мелкие листья, бланшируйте в горячей воде, чтобы было легче наполнить каннеллони. Просто опустите лосося в кипящую воду на короткое время (1-2 мин). Натереть цуккини на терке и смешать с лососем без костей, сушеным шпинатом, яйцом, чесноком, кренделями, пармезаном и специями (соль, перец, далматинские специи).
- Для соуса бешамель растопите масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не образовывались комочки. Медленно добавляйте молоко, помешивая. Добавить соль, перец, пармезан и варить, помешивая, пока он не загустеет (4-5 мин).
- Залейте каннеллони смесью шпината и лосося вручную и разложите на противне, полейте соусом и запекайте при 200 ° C в течение 30 минут. Если соус начинает быстро приобретать цвет, накройте фольгой, снимите крышку на последние 5 минут.
Обслуживание
Если вы работаете с консервированным тунцом, просто добавьте его в смесь после бланширования шпината.