Кальмар с колбасой чоризо

С вами, конечно, бывает, что у вас не так много времени на приготовление еды, и вы очень голодны. Вот блюдо, на которое не нужно много времени, но, тем не менее, очень вкусное.

Подготовительные шаги

Пожелайте красный цвет и чеснок в масле и добавьте кальмаров вместе с ножками. Добавьте соль и воду (примерно 2,5–3 ст. Л.). Варить 20 минут, затем добавить нарезанную колбасу и залить вином. Варить еще 10 минут и подавать горячим.
По желанию можно добавить сладкие сливки или загустить немного муки.

Обслуживание

Это блюдо хорошо сочетается с рисом или полентой и пастой. Будьте осторожны с солью, потому что колбаса острая и не ищет других специй. Я всегда использую свежие кальмары, а если у вас их нет, попробуйте замороженные. Используйте маленьких кальмаров, а если у вас только большие, разрежьте их на более мелкие кусочки.

Запеченный кальмар с картофелем

Подобным способом в Далмации принято готовить треску. Squid, у которого также есть свой фан-клуб, подойдет не хуже. Так просто и достойно сделайте гурманский праздник!

Кальмар и спагетти карточчио

Приготовление еды alla cartoccio (по-итальянски) означает не что иное, как приготовление еды в бумажном пакете, бумаге для выпечки или фольге, но не волнуйтесь, что карточчо из кальмаров и спагетти может потерять свой имидж. Посмотреть на себя!

Кальмар фаршированный сыром

Превосходный средиземноморский рецепт обладает всеми характеристиками морепродуктов: морепродукты «кумпанджани» со специфическими специями, такими как чеснок и оливковое масло, фаршированы овечьим сыром пекорино (или, если у вас его нет, пармезаном). Какой вкус!

Рис, это для моей любви

Не пугайтесь большого количества ингредиентов, необходимых для матросского ризотто - если у вас нет всего, вы можете немного импровизировать, как настоящий шеф-повар корабля! Это ризотто особенно любит жидкость, поэтому перед подачей накройте его еще немного.

Салат из кальмаров

«Лолиго обыкновенный» или «самые известные моллюски - кальмары» летом более чем приветствуются. Приготовленные для салата, они могут быть закуской или основным блюдом, а чтобы салат был максимально сочным и ароматным, прочтите рецепт и откройте для себя фокус.

Салат из кальмаров и эндивий

В мире салатов роль характерной актрисы можно отнести к эндиву: она придает основной тон и «вес» блюдам, в которых появляется. А еще он придает особую нотку легкому салату с жареными кальмарами и вялеными помидорами в масле!

Штрудель с пудингом и яблоками

Пудинг завернутый в тонкое тесто и запеченный в духовке? Звучит потрясающе. Но перед вами рецепт, в котором вы дважды насладитесь ароматами ванили и яблока. Внутри начинки для штруделя и в составе соуса, с которым его подают.

Rosa Cooking