Кальмар с гороховым пюре

Вкусная и легкая еда

Подготовительные шаги

Очистите кальмаров и нарежьте их тонко ножом с одной стороны, чтобы они не растрескались и ненадолго замариновать в специях (соль, перец, чили, специи, масло)
Поместите кальмаров в разогретую сковороду всего на 2-3 минуты.
В специальном сите с одной чайной ложкой пищевой соды сварить горох, а после приготовления процедить и оставить немного воды из гороха.
Положите горошек, чайную ложку тахини, немного лимонного сока, соль, масло и перец в блендер и перемешайте.

Обслуживание

Подавать с салатом. Приятно!

Вам также может понравиться ...

Горох по-средиземноморски

Если вы любите белую фасоль и являетесь поклонником средиземноморской кухни, отважитесь приготовить это прекрасное и насыщенное блюдо, вы не пожалеете об этом ...

Кальмар с картофелем

О том, что картошку и кальмаров целуют, было известно всегда, но насколько они гармонично дополняют друг друга, узнайте, приготовив кальмаров с картошкой. Можно отнести петрушку, винно-винный уксус, чеснок или фенхель, а можно дополнить блюдо чернилами.

Лосось с прекрасным гороховым гарниром

Вас ждет взрыв вкусов в потрясающем блюде! Новаторский способ обертывания лосося в прошутто заинтригует любителей необычных деликатесов, а прекрасный гарнир из гороха и зелени понравится любителям французской кухни.

Острый горошек

Подавайте гороховый гарнир, отличный от тех, к которым мы привыкли по особым случаям, и тем, кто склонен к отличным и смелым сочетаниям. Скажем только, что он содержит перец чили, имбирь, кунжут, семена горчицы ...

Полента и томатный пудинг со спаржей и рагу из гороха

Полента сегодня нечасто присутствует на столе. Чтобы исправить это, мы предлагаем вам попробовать пудинг из поленты. Помимо декоративного вида, он удивит вас сочетанием вкусов.

Суп из сушеного гороха и ветчины

Амиши в основном едят продукты, произведенные в их собственных садах и на фермах, а овощи, яйца, молоко, птица, зерно и фрукты являются основой их здорового питания. Попробуйте амишский суп из сушеного гороха и ветчины. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из поваренной книги Delicious Amish Recepies, Филлис Пеллман Гуд.

Тунец с фенхелем

Никто не устоит перед приготовленным таким образом тунцом, и всего 30 минут простого приготовления отделяют вас от этого удовольствия. При наличии подходящего вина и атмосферы тунец с фенхелем может стать частью меню вашего Валентина.

Фаршированный кальмар Ривика

Ресторан "Rivica" из Нивице с дипломом "Maison de qualite Saint Fortunat" включил остров Крк в европейскую элиту. Безусловно, этого заслуживают кальмары Кварнера, из которых Ивица Лесица мастерски приготовила новое блюдо.

Rosa Cooking