Кальмар фаршированный фасолью
Готовое блюдо, с полентой в качестве гарнира, порадовало меня и моего мужа, поэтому мы добавляем этот рецепт в коллекцию. Может быть, некоторым из вас это тоже понравится, с нашей теплой рекомендацией ....
Подготовительные шаги
- Подготовьте все ингредиенты. Очистить кальмаров, отделить ножки и нарезать небольшими кусочками. Ненадолго отварить боб и очистить
- Ножки обжарить на масле, снять с жира и остудить.
- В жир от жареных ножек добавить очищенные помидоры, посолить и поперчить, ....
- ....... а затем добавить мелко нарезанный чеснок и веточки тимьяна. Слегка тушить десять минут.
- В миску с обжаренными и остывшими ножками добавьте яйцо, затем фасоль, тертый сыр, измельченный чеснок, панировочные сухари, тимьян, соль и перец и все хорошо перемешайте.
- Залейте кальмаров приготовленной смесью и закройте их зубочистками.
- Фаршированные кальмары жарить на масле .....
- ....... а затем через несколько минут перевернуть и обжарить на другой стороне столько же времени.
- Затем переложите фаршированные и обжаренные кальмары в миску с помидорами.
- Вылейте вино в кастрюлю, где находятся жареные кальмары, слегка прокипятите, чтобы удалить глазурь от жареных остатков ...
- ....... и добавить в миску с помидорами и кальмарами.
- Тушить еще полчаса и перед самым концом добавить нарезанную петрушку.
- Подавать с полентой таким образом ......
- ........ или нарезать фаршированных кальмаров и подавать их с соусом и полентой.
