Кабачки в тонком тесте
Рецепт взят из турецкой кухни, и блюдо настолько прекрасное, что мы осмеливаемся прогнозировать: оно вас покорит. Если у вас получатся готовые листы теста для штруделя, вы значительно сократите процесс приготовления. Итак, для получения удовольствия от еды нет препятствий.
Подготовительные шаги
- Очистите тыкву, натрите на терке и добавьте немного соли.
- Добавить молоко, муку, Вегету, масло, сыр, укроп и мелко нарезанную петрушку и все хорошо перемешать.
- В глубокой миске приготовьте соус из яиц, масла, молока и йогурта.
- Выложите три корки штруделя на рабочий стол и полейте яичным соусом. Оставьте часть соуса, чтобы покрыть готовые штрудели.
- Покройте покрытые корками другими корками, покройте их начинкой из кабачков и сверните в три рулета.
- Выложите штрудели в смазанную маслом форму, полейте остальным яичным соусом и посыпьте тмином. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около 40 минут.
Обслуживание
Нарезать цукини тонким тестом и подавать со сметаной в качестве теплой закуски.
Совет
Также можно приготовить это блюдо в виде бурека, выложив на каждый лист теста по части начинки.
