Кабачки по-французски
Я давно нашла этот рецепт в какой-то газете с таким названием
Подготовительные шаги
- Очистите кабачки и нарежьте их кубиками, затем обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла с измельченным чесноком, пока выделяемая жидкость не закипит. Присыпать немного перцем, перемешать и снять с плиты.
- На другой сковороде обжарьте нарезанный лук, затем добавьте очищенный помидор, нарезанный кольцами, и варите около пятнадцати минут, пока жидкость не закипит, посыпьте вегетой, перемешайте и снимите с огня.
- Затем вылейте нижний ряд кабачков в духовку, затем посыпьте половиной тертого сыра, затем положите сверху помидор, а затем оставшийся тертый сыр и запекайте при 200 °, пока он не запекется, скажем, около 20 минут. .
Обслуживание
В рецепте написано, что его еще поливают белым вином и запекают, но я не ставлю. Подавать с мясом.
