Кабачки и черствый хлеб
мусака не обязательно должна представлять собой традиционное сочетание картофеля и мяса. попробуйте этим летом, как «сочетать» овощи с необычными специями, добавками, ароматизаторами .... фирменное блюдо, после которого вы будете лизать пальцы;)
Подготовительные шаги
- в большой миске взбейте яйца и сыр, пока смесь не станет однородной и компактной. добавить тертый пармезан, сливки, соль и перец. нарезать помидоры на более мелкие кусочки и аккуратно отжать жидкость.
- добавить в яичную смесь базилик, осушенный помидор, натертые цукини. Залить старый хлеб молоком, затем процедить его кухонной бумагой и добавить к предыдущей смеси.
- все хорошо перемешать. огнеупорную посуду промазать оливковым маслом, залить подготовленной смесью, выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Обслуживание
эта смесь отличная, сочная и очень вкусная ... Рекомендую, если вы тоже не пробовали ... хороший вкус!
