Изысканная пицца с добавлением семян чиа и цукини

Подготовительные шаги

• Смешайте чиу с 2 столовыми ложками воды и оставьте на 15 минут для загустения. Натереть цукини на терке, посолить и оставить на десять минут, чтобы стекала вода. Перед продолжением слейте воду из цукини. Смешайте осушенные цукини с чиа, овсянкой, орегано и оливковым маслом. Из овсянки я сама сделала овсянку. Их проще всего смешать в кофемолке. В зависимости от размера кабачков добавляйте их до тех пор, пока не получите смесь, которую можно в некоторой степени намазать на бумаге для выпечки (вам может понадобиться больше / меньше, чем полторы чашки). Структура теста немного необычна, поэтому его невозможно раскатать. Растянул ножом для торта на бумаге до толщины каких-то 4-5 мм. Поместите тесто в разогретую до 200 градусов духовку, пока оно не станет желтоватым (меню через 15 мин). Когда оно приобретет цвет, полить тесто томатным соусом (у нас был домашний джеж). Поверх нашей версии я сложил тертый эмменталер, ветчину в обертке, а затем траппист, нарезал моцареллу и бекон, положил размороженный красный перец и размороженную кукурузу (все сразу) и орегано. Вернитесь в духовку еще на 10 минут (судите по плавленому сыру) и пицца готова. Мне нравится этот рецепт, потому что пицца очень вкусная, а тесто легкое, поэтому после обеда / ужина нет веса в желудке. Это очень сытно.