# италия
Спагетти с тунцом
Это простое блюдо - известное итальянское блюдо, и его характерный вкус уже пользуется популярностью во всем мире. Хотя многие утверждают, что вся прелесть кроется в соусах, удивить пастой неудивительно.
Спаржа с оливковым маслом, лимоном и пармезаном
Простой и быстрый рецепт из «натуральной кухни» Джейми Оливера.
Средиземноморская лазанья
Слишком хорошее сочетание! Тунец, креветки, моцарелла, помидоры - чего еще можно желать? И, конечно же, средиземноморские специи! А их в этом рецепте много, поэтому неудивительно, что лазанья именно такая.
Средиземноморский пирог
... вяленые помидоры и оливки в этом пироге в любое время года будут напоминать вам запах лета ...
Средиземноморское жареное сырное тесто
Супертонкое тесто с несколькими видами сыра с добавлением чеснока. Быстрое и легкое приготовление. Фантастически!
Стромболи
Еще один замечательный фаршированный итальянский хлеб ...
Стромболи
стромболи или итальянский соленый ролл
Суп в равиоли (с соусом песто и кабачками)
Эти равиоли - супы в другом состоянии. Или, когда вам надоест есть суп ложкой.
Таралли
Таралли - это хрустящая закуска, родом из Италии. Их сначала готовят, а потом запекают. Они очень хорошо сочетаются с вином, потому что это один из их основных ингредиентов. В зависимости от региона, в котором они изготовлены, они бывают разными и пряными. В окрестностях Бари не используют специи, в Таранто добавляют семена фенхеля, а в Бриндизи приправляют хорошей порцией перца. В этом случае они острые. В коробке для печенья «Таралли» можно хранить долгое время.
Телятина с соусом из тунца
Телятина с соусом из тунца vitello tonnato, как ее называют итальянцы, - это классическое летнее легкое блюдо. Лучше всего приготовить его немного раньше и поставить в холодильник.
Тепло-холодный средиземноморский салат
Если я ем салат как отдельную еду, то он должен быть немного более щедрым. Я наконец нашел в Спаре дешевые кедровые орехи и впервые в жизни попробовал их, и соединил их с типичными средиземноморскими ингредиентами. Я много жарил на гриле, потому что наконец-то у меня появилась сковорода-гриль: D Без колбасы этот салат станет вегетарианским удовольствием.
Тигель Моденези
Пирожные с полумесяцем или тигелем типичны для города Модена и его окрестностей, особенно для горных районов. Название tigelle они получили в честь устройства для выпечки, которое сегодня модернизировано и имеет немного другой вид, чем раньше. Раньше тигеллы готовили на открытом огне с помощью металлических дисков (тигелла), которые сначала хорошо нагревали на огне, а затем укладывали один диск (тигелла) + тесто для торта + еще один тигелла + тесто + тигелла. В приготовлении участвовала вся семья, собирающаяся у костра. Полумесяцы или тигель едят пока они еще теплые, и вы можете наполнить их столько, сколько захотите, от мясного ассорти, сыров и помидоров и даже рагу до сладких начинок, дети, конечно, любят нутеллу, но также варенье, маскарпоне и джем и т. д. Одним из типичных намазок является «песто монтанаро», то есть бекон (лардо, бекон без или с очень небольшой мясной частью, только жир), обогащенный чесноком и розмарином, все вместе мелко измельченные для получения пасты.
Тирамису
просто и освежает даже в жаркие летние дни ...
Тирамису в стакане
В последние десятилетия итальянский деликатес тирамису покорил мир. Хотя обычно его делают кубиками, он не теряет вкусовых качеств, даже если его подать в бокале.
Тирамису с мелким печеньем
Есть множество рецептов тирамису, и это моя версия тирамису с мелким печеньем. Так как у меня дома было печенье, и я не мог позволить себе купить печенье, был создан этот прекрасный рецепт, не хуже оригинального.
Тирамису с рикоттой
Замените классический тирамису маскапроне с рикоттой и греческим йогуртом, и вы получите действительно замечательный быстрый десерт из итальянской кулинарной книги. Я сразу приготовила двойную смесь, так что напишу вам рецепт ...