Итальянский бисквитный рулет
простой и быстрый с двумя печеньями, двухцветным, одно желтым, а другое коричневым и 3 видами пудинга;) если вы сделали итальянскую «касата» - «кассатта» - это вариация на тему - то же самое,)
Подготовительные шаги
- для желтого печенья взбить все яйца с сахаром и ванильным сахаром, слегка добавить масло и молоко, муку, ванильный пудинг и разрыхлитель, затем смешать с ранее взбитой смесью. застелить противень бумагой для выпечки, влить желтую смесь для печенья и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Теплый бисквит нарезать кубиками и отложить до использования.
- для коричневого бисквита взбить целые яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить светлое масло и молоко, муку, шоколадный пудинг, разрыхлитель, перемешать, затем соединить с предварительно взбитой смесью, выровнять противень с бумагой для выпечки, всыпать смесь коричневого бисквита , и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 мин. Теплый бисквит нарезать кубиками и отставить до использования.
- Для начинки приготовьте пудинги из нуги и лесных орехов в соответствии с инструкциями на упаковке и слегка остудите. затем добавьте половину остывшего пудинга к кубикам желтого печенья, а другую половину к кубикам коричневого печенья, перемешайте. огнеупорную продолговатую форму накрыть пищевой пленкой и положить коричневый, затем желтый бисквит, поставить в холодильник на 1 час.
- переложить на сервировочную тарелку, снять пищевую пленку и украсить взбитыми сладкими сливками.
Обслуживание
Оставьте рулет на ночь в холодильнике, чтобы он хорошо остыл, а на следующий день выжмите и нарежьте желаемую форму, вы можете украсить его шоколадным печеньем, крупно тертым шоколадом, орехами, шоколадными крошками и т. вкуса или актуального кулинарного вдохновения;) наслаждайтесь!
