Искусственная мусака с цукини и луком-пореем
Блюдо, которое убедило моего мужа и друга в том, что лук-порей - это хорошо
Подготовительные шаги
- Нарежьте лук кольцами и вымойте. Натереть кабачки (я обычно натираю их кольцами), но как вам нравится), посолить и дать стечь.
- В небольшом количестве масла и кусочке лука-порея найдите и промойте одну зеленую полоску лука-порея, нарежьте ее и обжарьте на ней фарш. Приправить мясо по вкусу.
- В большой и глубокой сковороде разогрейте немного масла и добавьте лук-порей и кабачки. Тушить, пока объем не уменьшится вдвое. Соль.
- Переложить все на противень среднего размера, смазать одной сметаной и выпекать при 200 градусах 20 минут. Хороший Аппетит
Обслуживание
Если вам нравится сметана, положите одну чайную ложку молотого перца.