Индейка с зеленой спаржей

Подготовительные шаги

• лук мелко нарезать. Вымойте спаржу, срежьте деревянную часть и нарежьте кусочками 7-10 см. Отварить спаржу и мини-бобовые в подсоленной воде 5 минут и процедить. Очистите помидоры, удалите мягкую часть с косточками и нарежьте соломкой. Нарезать индейку тонкими ломтиками. и смешать с куриной приправой.
• на глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте индейку до мелкой румяной корочки. Выньте его, добавьте в сковороду лук и жарьте 5 минут, затем добавьте помидоры. Жарить еще 2 минуты, постоянно помешивая, всыпать муку, размешать и влить куриный бульон. соль, перец, спаржа и мини-бобовые. Оставьте на несколько минут на среднем огне, затем верните мясо внутрь, перемешайте и подавайте с рисом.