Индейка индейка с соусом барбекю
Я не очень люблю голени, особенно индейки, но вкус этого способа приготовления меня покорил.
Подготовительные шаги
- В миске смешайте муку с солью, перцем и молотым перцем чили. Обвалять в полученной смеси голени и интенсивно обжаривать в горячем масле до подрумянивания со всех сторон.
- В мясорубке (multipractice) нарежьте лук и перец, добавьте чеснок и соус барбекю и, наконец, слегка взбейте куриный бульон, растворенный в воде.
- Обжаренные голени выложить в форму для запекания и ложкой аккуратно равномерно вылить соус. Накройте форму для запекания более толстой алюминиевой фольгой и запекайте при 200 ° C около часа. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.