Имбирный напиток
Напитки или чай из свежего имбиря помогают при простуде, проблемах с желудком, вздутии живота, тошноте, укрепляют иммунную систему и отлично помогают при желании похудеть, бронхите и боли в горле, ревматизме и нервозности. Имбирь обладает антибиотическим действием. Гингерол и шоагол, ингредиенты имбиря, по своей химической структуре схожи с аспирином. Он также обладает антиоксидантным действием, ускоряет пищеварение, очищает организм от токсинов и омолаживает его изнутри. Суточная доза свежего имбиря для взрослого составляет до 50 г, и эту дозу нельзя превышать. Свежий имбирь не рекомендуется детям до 6 лет, беременным женщинам (стимулирует роды) и людям с камнями в желчном пузыре. Нехорошо принимать его даже людям, которым предстоит операция. Вот рецепт трех вариантов напитка от легкого до крепкого. Вы можете подсластить каждый вариант напитка небольшим количеством домашнего меда, потому что мед и имбирь очень любимы, оба обладают антибиотическим действием.
Подготовительные шаги
- Напиток №1 Светлый. Очистите кусок свежего имбиря длиной 1,5 см (около 15 г) и нарежьте дольками. Залейте имбирь 250 мл кипяченой воды, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Пейте горячим или холодным. Можно подсластить его небольшим количеством домашнего меда. Этот легкий напиток обладает более слабым действием, чем два других варианта. Его рекомендуется употреблять трижды в день, при этом вы не будете превышать разрешенную суточную дозу в 50 г свежего имбиря.
- Напиток №2 Количество свежего имбиря такое же, как и для напитка №2. 1, итак 15 г (1,5 см), только в этом варианте имбирь натирают на терке. Таким образом, этот вариант напитка намного сильнее первого как по вкусу, так и по действию, потому что при растирании имбирь выделяет свой сок. Натереть имбирь, залить 250 мл кипяченой воды и дать постоять 5-10 минут. Напиток можно процедить и выпить или съесть кусочки тертого имбиря, которые останутся на дне стакана вместе с медом.
- Напиток №3 Имбирный чай. Кусок 2 см свежего имбиря или 20 г очистить и нарезать кружочками. Довести до кипения вместе с 1 литром воды. Дайте чаю вариться не менее 10 минут, рекомендуется 15-30 минут, чем больше вы варите напиток, тем крепче он будет. Гингерол и Шоагол во время приготовления превращаются в Зингерон, поэтому напиток теряет остроту и становится более сладким, но Зингерон повышает артериальное давление. поэтому эта версия не рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. В течение дня пейте имбирный чай.
