ИКЕА Хрустящий миндальный торт
... кто бы ни пробовал, знает, зачем вам этот рецепт :)
Подготовительные шаги
- Тонко измельчите миндаль в мультиварке. Поместите бумагу для выпечки в форму для выпечки диаметром 24 см.
- Взбить яичные белки с сахаром до густого и блестящего состояния. Осторожно перемешайте миндаль с помощью кухонного комбайна. Вылейте смесь в форму и запекайте около 25 минут при температуре 170 ° C. Попробуйте зубочистку посередине корочки, чтобы проверить, запеклась ли она. Вынуть из формы и дать остыть.
- Растопите шоколад в микроволновой печи (или на пару). В другой миске растопите масло. Яичные желтки смешать с сахаром и сливками на пароварке до загустения. Снимите с пара, добавьте шоколад и масло и все хорошо перемешайте.
- Корочку разрезать острым ножом горизонтально на две части. Первую половину выложить на поднос и намазать половиной сливок; положить еще корочку и намазать остальным кремом. Охладите, чтобы хорошо остыть, желательно на ночь.
- Сложить леденцы в пакет и разбить их мясным молотком на очень маленькие кусочки, размером 2-3 мм.
- Растопите шоколад и дайте ему немного остыть.
- Взбить сливки с сахаром в густые взбитые сливки и намазать им торт. При желании отделите меньшую часть для украшения края.
- Смешать конфеты с шоколадом и полить взбитыми сливками. Хорошо остудить торт.
