Идеальное тесто для пиццы
Пальчики оближешь :)
Подготовительные шаги
- Поместите ингредиенты в форму для запекания в правильном порядке. Убедитесь, что наша мука всегда идет в конце, а дрожжи - последними.
- Добавляем ингредиенты в программу взбивания и замеса теста. На противне vivax это программа 8-DOUGH. Из теста делаю две пиццы размером с противень. Мне нравится тонкий, как из пиццерии. Но если вам нравится более густое тесто, вы можете приготовить из него всего одну пиццу размером с противень или две пиццы поменьше.
- Достать тесто, раскатать и посыпать желаемыми ингредиентами.
- Разогрейте духовку до максимальной температуры (220 c) пиццы в течение 15 минут, на максимальной. У меня в духовке есть программа для пиццы, и если у вас ее нет, запекайте ее при всех включенных нагревателях.
- Пицца готова, когда тесто приобретет загустевшую корочку, НЕ НУЖНО ПОЛУЧАТЬ ЦВЕТ, возможно, оно уже подгорело.
- МЕКСИКАНСКИЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ: На тушеный лук выложить фарш, добавить два нарезанных острых перца, консервированную красную фасоль, сладкую кукурузу. Когда смесь будет готова, полить тесто томатно-пассатным соусом. Выложите мясную смесь. Добавить тертый сыр, грибы и красный и зеленый перец, нарезанный тонкой лапшой В СЛАДКОМ !!!!
Обслуживание
Нарежьте и подавайте теплыми !!!