Ямайский картофельный салат
Хотите знать, зачем нужен рецепт чего-то такого простого, как картофельный салат, который все умеют готовить? Потому что здесь вы найдете маленькие хитрости в приготовлении и выборе блюд, которые сделают этот картофельный салат экзотическим и соблазнительным по-ямайски.

Подготовительные шаги
- Очистите кабачок, вымойте его, нарежьте кубиками и поставьте вариться в слегка подсоленной воде.
- Сразу же слейте воду из вареного картофеля, переложите в большую миску, добавьте сливочное масло, перемешайте и отставьте.
- Положить яйца в воду и сильно варить. Очистите тыкву, натрите на терке и смешайте с картофелем.
- Лук и сельдерей вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками, чеснок отжать.
- Процедите горох и кукурузу, промойте и добавьте к картофелю вместе с зеленым луком, сельдереем и чесноком. Добавить к картофелю соль, перец и майонез, затем все слегка перемешать.
Обслуживание
Подавать сразу после приготовления или охлаждать не дольше одного дня.
Совет
Картофель можно заменить 300 г макаронных изделий (фузилли, пенне).