Яйца на воде
Это рецепт не нашей бабушки, а прапрабабушки, я люблю этот букуру, я не знаю как вы, поэтому предлагаю вам попробовать
Подготовительные шаги
- Есть два способа сохранить эту закуску.
- Сегодня я его готовлю так:
- Немного порезанного лука и чеснока обжариваю в небольшом количестве масла вместе с чайной ложкой муки, когда лук покраснеет, значит мука хорошо пропеклась, добавляю воды столько, сколько должно быть чуть реже, затем добавляю взбитое яйцо вилкой или медленно. Я также добавляю одной рукой, энергично помешивая, чтобы образовались яичные нити, чтобы сварить корбику, обычно приправляя все это вегетой, перцем и петрушкой.
- Другой путь:
- Когда оно закипит, вылейте взбитое яйцо в воду, приправленную пряностями, и в этом случае энергично перемешайте одной рукой, чтобы получились нити (нити) из яиц, а затем, кто хочет сделать небольшую опору или просто нагреть масло, добавьте душистый перец и полить корбу.
Обслуживание
Когда подается корбика, я добавляю одну столовую ложку сметаны, вы также можете использовать йогурт для подкисления по своему вкусу, и я могу только пожелать вам хорошего вкуса. Вот
