Яблочный пирог с пудингом
Снова что-то фруктовое, с яблоками, finooo, brzooooo… .. Это пирог с яблоками и пудингом… Конечно, попробовал… Рейтинг (мой): отлично (. Не стесняйтесь попробовать, не пожалеете…
Подготовительные шаги
- Рецепт взят из книги рецептов доктора Эткера «Секрет в названии 2».
- Нужен для хрустящего теста. Смешайте муку и разрыхлитель и просейте в миску. Добавьте сахар, яйцо и масло или маргарин. Хорошо перемешайте с помощью электрического миксера (спиральные насадки) сначала ненадолго на самой низкой, а затем на максимальной скорости.
- Положите на рабочую поверхность, которую вы предварительно слегка присыпали мукой, пока не получите гладкое тесто. Если тесто прилипнет, поставьте на время в холод.
- Более глубокую форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином и слегка смазать мукой.
- Раскатать тесто и выложить в форму.
- Нужен для фарша. Сварить пудинг из 100 г сахара и апельсинового сока. Я добавляю яблочный сок вместо апельсинового.
- Вымойте, очистите и натрите яблоки на терке.
- Добавьте тертые яблоки в пудинг. Начинку, конечно, обязательно стоит попробовать ...
- Выложить смесь (начинку) на тесто и разровнять.
- Выпекать: в электрической духовке (разогретой) выпекать при 180 градусах, в духовке с горячим воздухом (разогретой) - при 160 градусах, а в газовой духовке (также разогретой) - при 2-3 градусах. Время запекания: около 30 минут.
- Оставьте запеченный пирог остыть в форме на гриле. Запеченный пирог чуть ближе.
- Из крема с кремфиксом и ванильным сахаром взбить твердые взбитые сливки и намазать им торт. Отвердитель Kremfix я не ставил, потому что и без него взбитые сливки были достаточно твердыми.
- При желании посыпьте какао или тертым шоколадом.
- Остудить торт и подавать. Он спрашивает еще ближе.
Обслуживание
Еще совет: если вы готовите вариант торта только для взрослых, вместо сока можно использовать белое вино.
