Густой томатный суп или терминатор похмелья
После марафонского переедания с последующим потоком алкоголя это обязательно пригодится.
Подготовительные шаги
- Обжарить мелко нарезанный козьяк в небольшом количестве масла, добавить фарш и обжарить. Добавьте орегано и немного базилика и продолжайте варить.
- Сбрызнуть вином (не беспокойтесь, спирт сразу улетучится), томатным пюре и водой. Приправить по вкусу.
- Когда он закипит, добавьте рис (я обычно использую пропаренный, потому что он не кипит) и варите, пока рис не будет готов.
Обслуживание
При подаче посыпать измельченным свежим базиликом.