Гуляш в упаковке
Вдохновением для этого блюда послужил Джейми Оливер, но я адаптировал его для себя!
Подготовительные шаги
- Готовьте гуляш самостоятельно, здесь важно, чтобы в нем не было много жидкости, то есть точа или сафта, потому что она пропитает слоеное тесто и не будет хрустящим. Разложите листья размером с огнеупорную посуду и дайте кончикам немного выступать. Сыр натереть на терке, перемешать с тушенкой и вылить все на слоеное тесто. Натереть сверху еще сыра и накрыть еще одним слоеным тестом. Переверните листовую вещь, которая торчала над «крышкой» листовой. Немного проколите верхнюю «крышечку» листа, чтобы вышел пар. Вы можете покрыть все взбитым яйцом (я не стал, потому что мне не нравится этот трюк с тостами) и поставить в духовку примерно на 25 минут при 180 ° C (в зависимости от духовки), пока слоеное тесто не запечется.
- Он приготовил гуляш в духовке с пивом и большим количеством овощей, а мой остался со вчерашнего дня, из бедер индейки с большим количеством овощей.
Обслуживание
Джейми Оливер подал его с тушеным горошком, а я подал его с салатом.