Грушевый сорбет
Легкий и быстрый десерт, который будет чаще завлекать каждого гостя в ваш дом!
Подготовительные шаги
- очистить груши, удалить косточки и порезать их на кусочки
- вскипятить воду с сахаром и варить 3-5 минут на слабом огне до легкого загустения, затем добавить ванильный сахар
- если у вас менее спелые груши, готовьте их в воде и сахаре, пока они не станут мягкими, в течение примерно 5-10 минут, если ваши груши более спелые, вам не нужно их готовить так много, просто чтобы хорошо их нагреть
- дайте остыть на несколько минут и добавьте сок одного лимона и тертую цедру лимона
- смешать миксером или кухонным комбайном и, наконец, добавить лимончелло или другой ликер по вкусу
- перелить в миску, желательно керамическую, и поместить в морозильную камеру, а в процессе замораживания несколько раз перемешать содержимое, чтобы оно равномерно застыло
- время замораживания примерно 4-5 часов
Обслуживание
это сорбетто может стоять в морозильной камере только несколько дней, но я думаю, вы съедите его в тот же день
