Грецкий орех суджук
Восточное угощение, от которого я была без ума в детстве. Я наткнулся на рецепт, когда смотрел повара «Великий народ» (патин) 1956 года. Конечно, судзук пришлось приготовить сразу, хотя тот из поваренной книги не был похож на тот, который я запомнил. Затем я немного исследовал, складывал и вычитал и наконец получил то, что хотел :)
Подготовительные шаги
- Хорошо перемешайте густоту и муку в холодной воде, чтобы не было комков, добавьте сахар (у меня коричневый), затем нагрейте все до кипения и варите, пока он не загустеет и не начнет сильно перемешиваться.
- Добавить измельченные грецкие орехи, еще раз перемешать и вылить в неглубокую сковороду. Посыпьте молотыми грецкими орехами и дайте остыть, судзук лучше, если он немного постоит в холодильнике.
- Нарезать квадратными кусочками и подавать. У меня был карамельный соус, поэтому я полила им судзук.
- Вместо запекания можно разлить судзук в несколько мисок поменьше и так подавать ...
Обслуживание
Эта сладость удобна тем, кто голодает, даже если давать на воде, потому что в ней нет добавленного жира, а грецкие орехи разрешены в небольших количествах.
