«Гречка» с грибами, вином и вялеными помидорами.

Легкое и полезное овощное блюдо или гарнир для хищников :)

Подготовительные шаги

Нарежьте лук и обжарьте его в масле до полного размягчения. Добавить нарезанные грибы и мелко нарезанный чеснок, посолить. Варите на медленном огне несколько минут, затем залейте вином и сливками и продолжайте варить, пока жидкость почти полностью не испарится. Добавить гречневую кашу (предварительно промыть) и воды примерно в 2–3 раза больше, чем гречневой. Хорошо поперчите, добавьте измельченный лист петрушки и продолжайте варить, пока гречка не сварится (минут 10-15), вода впитает гречку. Периодически проверяйте, достаточно ли воды, чтобы не обжечься. За несколько минут до окончания аккуратно вымешать помидоры из масла. Выложить на тарелки и посыпать тертой рыбой.

Ингредиенты

2 ст.оливковое масло
2весь молодой порт
300 граммшампиньоны
1 ребеноккрасного вина
2 ст.сметана
100 граммгречка (гречневая каша)
по мере необходимостиперец, соль, петрушка
10сушеные мини-помидоры из масла (или достаточное количество более крупных)
немноготертый сыр для посыпки
2 вишничеснок

Party - суп на кислых дрожжах

Типичная польская еда обязательно начинается с супа. Предлагаем кислый суп из ржаной муки, с добавлением колбасы и белых грибов, типичных ингредиентов польской кухни.

Горанский суп

Один из традиционных крестьянских зимних супов, приготовленных таким образом, можно подавать в любое время года, даже в более праздничных случаях.

Курица с сельдереем

Зеленые листовые стебли сельдерея всегда привлекают своей свежестью и вкусом. Сырые или приготовленные в различных комбинациях нашли свое место во всех кухнях мира. Попробуйте сочетание с курицей по-китайски.

Милая утка

Сделайте правильный выбор, чтобы насладиться особенным ужином: приготовить фламбированную утиную грудку и тушеные овощи с тимьяном, полить вином, добавить сладкие сливки и насладиться легким сладким тоном в нежном жареном.

Оссо букко по-милански

Узнаваемое блюдо из северной части Италии, osso bucco («полая кость»), состоит из миланского ризотто (с пармезаном и шафраном), картофельного пюре или ньокки и перед подачей покрывается ароматной гремоладой.

Постная сарма насыщенного вкуса

Приготовленное таким образом блюдо сарма напомнит вам только об характерном раскатывании капусты, а добавленные грецкие орехи обогатят его питательными веществами и придадут особый вкус.

Телятина в укропном соусе

Шведы так любят укроп, что вместо базилика добавляют его в шведскую версию песто. Телятина в соусе из изысканных специй послужит основным блюдом повседневного семейного обеда.

Фантастическая запеченная паста с ветчиной, сыром и грибами

Все уже знают, насколько хорошо курица сочетается с грибами, но то, что с Fant смесь для приготовления запеченной пасты с ветчиной и сыром, блюдо становится полнее и вкуснее - это наш и ваш маленький секрет.

Rosa Cooking