Греческие каннеллони с кальмарами

Подготовительные шаги

• Растопленные кальмары / свежие, конечно, очистить и нарезать небольшими кусочками / На сковороде для горячего / некрепкого / оливкового масла добавить мелко нарезанный лук и лук-порей, тушить на среднем огне, пока лук не увядет. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему понюхать. вина, дайте закипеть и спирт испарится, затем добавьте измельченные помидоры / 3-4 столовые ложки /, немного корицы и сахар / при необходимости /. Размешать. Дайте всему готовиться, пока оно не загустеет / чтобы мы могли слегка положить макароны, чтобы они не проливались /. Снять сбоку.
• В слегка остывшую смесь добавить нарезанный сыр фета, мяту и петрушку. Хорошо перемешайте, чтобы все смешать. Разложите лист лазаньи / разделите его пополам, положите ложку или две начинки на самую короткую сторону. , переверните начинку один раз, остальное оторвите, вы должны получить две каннеллони из одной свежей лазаньи // это нехорошо, и нет необходимости в большом количестве теста, однако соус будет доминировать. пока вы не израсходуете пасту и начинку / если у вас осталась начинка, слегка протолкните ее между тестом. Сверху выложить нарезанный жареный перец, все накрыть оставшимися нарезанными помидорами.
• Накрыть алюминиевой фольгой / короткое примечание об алюминиевой фольге Дорогая Лела предупредила меня, вы знаете, что это вредно для здоровья, поэтому не трогайте продукты в этом отношении, поэтому лучше всего положить жирную бумагу для выпечки и фольгу, спасибо Лели еще раз / и поставить в духовку примерно на 40 мин / 180С. После этого снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и сбрызните оливковым маслом. Начните ненадолго плавить сыр.