Гранатовое варенье
Недостаточно сказать, что я обожаю гранат, гранат, гранат ... во всяком случае, я его очень люблю. В этом году у нас были замечательные дни для сбора оливок, поэтому по пути я собрал дикий кислый гранат. они были слишком кислыми на мой вкус, поэтому я решил превратить их в что-нибудь съедобное :). так как мама делает сок каждый год, я выбрала варенье. но рецепта негде. все они для варенья из шиповника или гранатового сока. а так как варенье из мандаринов, слив, лимонов, апельсинов уже делала ... но принцип тот же, все остальное нюансы :) и так получилось красивое варенье еще более красивого цвета. полный аромата граната, освежающе-кислый, идеальный завтрак.
Подготовительные шаги
- очистите гранат так, чтобы между ягодами проходило как можно меньше белых пленок.
- смешать гранат с сахаром и оставить на ночь. будет получено много сока.
- варить все вместе около двадцати минут, а затем процедить. верните сок шерпу,
- ягоды пюре. У меня не было сита, поэтому я сначала измельчил их в многопрофильном режиме, а затем отжал через толстое сито. напряжение, напряжение, напряжение и напряжение
- теперь идет приготовление пищи. для меня это длилось около часа и немного больше, пока я не получил красивое густое варенье. кто хочет реже, короче готовьте.
- вот и все :) я думал добавить ваниль, ром, виски и что я знаю чего нет. но вкус вульгарного варенья меня так взволновал, что я сдалась.
Обслуживание
все равно :)))) мне лучше всего на цельном хлебе (ржаном, финском, охотничьем, бабушкином ...) его можно использовать в тортах, а на днях я даже сделала из него заправку для салата. это был просто интересный опыт.
