Горох как гарнир
У меня всегда есть горох в морозилке, поэтому, когда я не знаю, с каким гарниром, он всегда приветствуется, к тому же готовится очень быстро. Горох в качестве гарнира всегда был кстати к мясу, его жарили, жарили ...
Подготовительные шаги
- В небольшую миску добавьте нарезанное луковое масло и соль. Жарить, постоянно помешивая, добавляя молоко. Около 5-6 минут. Когда лук станет глазурным, добавьте нарезанную морковь, сельдерей и помидоры.
- Тушить, периодически помешивая, при необходимости долить немного горячей воды. Теперь, когда овощи наполовину приготовлены, добавьте замороженный горошек, который вы ранее опускали под струю холодной воды, приправьте специями и залейте горячей водой, достаточной для покрытия гороха. Дать настояться 10 минут, затем добавить сливки и варить до мягкости, периодически помешивая.
- Тем временем приготовьте однородную смесь из муки, измельченного чеснока, меда, соевого соуса и холодной воды.
- Теперь слегка перемешайте эту смесь с горошком и дайте ей вариться еще 5 минут, постоянно помешивая, потому что теперь горох стал довольно густым. Непосредственно перед концом добавьте черный кофе и измельченную петрушку. Попробуйте, если вам нужно добавить соль или что-то еще.
Обслуживание
Подавать с жареными, жареными, упакованными стейками и хорошо сочетается с картофельным пюре.
