Голландское печенье с марципаном
По рецепту доктора Эткера, очень хорошее, сделано для того, чтобы съесть излишки марципана и стать приятным сюрпризом!
Подготовительные шаги
- Начинка: нарежьте марципан небольшими кусочками, поместите его в миску и добавьте молотый фундук, столовую ложку рома и столовую ложку воды! Хорошо перемешайте миксером с насадками для теста и разделите на 3 равные части. Сформируйте из каждой руки колбаску длиной около 30 см.
- Тесто: Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сметану, цедру апельсина, масло и сахар, а также несколько капель аромата ванили. Хорошо перемешайте с насадками для теста. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто до размера 15х30 см. Смазать яичницей-болтунью и нарезать 3 полоски шириной 5 см. В середину каждого положите марципан, затем раскатайте. Нарезать кусочками длиной примерно 3,4 см, выложить на бумагу для выпечки и сверху смазать яичницей. Выпекать при 180 ° С около 20 минут или до золотистого цвета.
