Гнездо соловья
Какое у меня гнездо ....
Подготовительные шаги
- Сироп вскипятить и дать остыть.
- Втирайте размягченное масло в размороженный кадаиф, пока весь кадаиф не будет равномерно смазан маслом. Возьмите небольшой кусочек кадаифа и оберните его вокруг кончика указательного пальца, начиная с самого верха, в форме основы, затем скатайте, пока он не сформирует форму, как на картинке.
- Поместите сформированное гнездо в сковороду и добавьте несколько фисташек. (Я замачиваю фисташки в воде, чтобы они не подгорели при запекании). Повторяйте процесс, пока мы не израсходуем весь кадаиф.
- Выпекать в духовке при температуре 190 С около получаса, пока они не приобретут золотисто-желтый цвет. Выложите ложкой каждое гнездо отдельно.