Глазурь как зеркало - зеркальная глазурь

Я думаю, что уже существует несколько рецептов зеркальной глазури, но этот немного отличается от тех, и для меня это просто для особых случаев, очень красивая глазурь, которая придаст вашему торту или торту новый праздничный наряд!

Подготовительные шаги

Смешайте 120 мл воды и 4 чайные ложки желатина и дайте постоять 4 минуты. Смешайте глюкозу, воду и сахар и доведите до кипения. Оставьте на пару минут покипеть.
В желатин добавить белый шоколад и молоко. Залить горячей смесью сахара и глюкозы. Осторожно перемешайте, чтобы шоколад и желатин расплавились. Перемешайте ручным миксером до получения однородной однородной смеси.
Охладите до 30 C / 85 F и полейте лепешки. Наилучшие результаты дает, когда ставка заморожена. Всегда заливать края и только в конце заливать середину

Бабочки на палочке

Простые бабочки на палочке скрасят креативное меню дня рождения или пикника. Готовьте его вместе с ребенком и наслаждайтесь совместным творчеством.

Кексы CHOCO #LOLS

Кто бы не влюбился в них с первого взгляда, потому что шоколадные кексы, округленные с LOLS, имеют в себе что-то неотразимо розовое и слишком сладкое. ****************************************** Мы благодарим кондитерскую Магнолия за идея.

Клоун сэндвич

Самый счастливый среди бутербродов принял форму клоуна, а в нем спрятаны ветчина, сыр, салат, помидоры и оливки. Играйте творчески, включайте тех, для кого предназначена еда, а затем вместе наслаждайтесь плодами труда.

Крем a la millefoglie

«Слойки с кремом на 1000 слоев» очень похожи на известные нам слоеные кремы, и помимо третьего слоеного теста они также отличаются глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. Для получения более цветной глазури добавьте фруктовый сироп.

Мак и яблочный пирог

Маковый торт с яблоками и шоколадом? Превосходно. Для менее конфиденциальных предлагаем выход - заменить мак грецкими орехами. Но мы просто должны сказать, что мак делает торт божественным с яблоками и шоколадом.

Пудинг со льдом

Раньше пудинг был любимым самостоятельным десертом, а сегодня он входит в состав крема, как в этом торте, который благодаря различным продуктам мы действительно можем приготовить быстро и легко.

Фисташковый торт

Фисташка, красивое вечнозеленое растение, является фаворитом во всем Средиземноморье из-за своего ярко-зеленого оливкового ореха, сладкого вкуса и приятного аромата, который используется в качестве специи в кулинарии, особенно в кондитерских изделиях.

Яркая шоколадная глазурь

Всем тем, кто предпочитает светлую глазурь из темного шоколада, мы раз и навсегда откроем секрет бескомпромиссного вида и вкуса большинства десертов, завершающим штрихом которых является эта глазурь. Готов?

Rosa Cooking