Гибаница с жареным перцем и сыром
Кто любит сочетание сыра и перца, не раскаивается!
Подготовительные шаги
- Отделите яичные белки от желтков. Яичные желтки смешать со сметаной, а белки взбить миксером.
- На дне смазанного маслом противня смять 3 корочки, полить их небольшим количеством масла и распределить. Присыпать одной столовой ложкой манки, немного посолить и повторить всю процедуру еще 2 раза!
- Выложите высушенный жареный перец, немного манной крупы и соли поверх корки, поверх яичного белого перца, который мы соединили с сыром, затем снова ряд перцев, манной крупы и соли. В конце получается корочка, которую промазываем яичным желтком и сметаной.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С около 30 минут.
Обслуживание
Скажу только, что не знаю, любили мы больше горячего или холодного.