Гамбийский китайский цыпленок
Я всегда заказываю это в китайских ресторанах! Вкусно и остро! Может быть, с другими видами мяса!
Подготовительные шаги
- Нарезать куриную грудку кубиками или соломкой
- В миске смешать муку, чили и сладкий перец, соль и перец.
- Добавьте курицу в смесь специй, чтобы все хорошо схватилось. Обжарьте кусочки курицы в хорошо нагретом масле и выньте курицу из вок или сковороды.
- Лук и перец (если есть) нарезать соломкой и обжарить в оставшемся масле до мягкости.
- Смешайте курицу и лук и еще немного обжарьте, чтобы получилась смесь. По желанию добавьте соевый соус, а если кому-то нравится более острый, то даже молотый перец.
- Подавать с рисом или стеклянной лапшой! Хороший аппетит!