Галльский торт
... если вы спросите меня, почему гэльский, я не смогу дать вам значимого объяснения названия этого прекрасного торта, но он уже много лет упоминается в моих рецептах под этим названием, так что продолжайте в том же духе :) )
Подготовительные шаги
- Печенье:
- отделить желтки от белков
- взбить маргарин с сахаром и по одному добавить яичные желтки
- смешать грецкие орехи с мукой
- растопить шоколад на паровой бане (я делаю это в микроволновке)
- сделать твердый снег из яичных белков
- все слегка соединить и выпекать в форме диаметром 24 см при 180 градусах 45 мин. Крем:
- яйца взбитые с сахарной пудрой
- добавьте нарезанное масло, чтобы было легче перемешивать
- наконец добавить растопленный шоколад и ванильный сахар
- Остывший бисквит разрезать пополам и залить кремом, украсить на свое усмотрение кремом для торта, взбитыми сливками, шоколадной глазурью.
Обслуживание
... когда я готовлю этот торт, я обычно делаю двойную порцию и дважды запекаю его, диаметр моей формы 28 см.
