Rosa Cooking

ღ тосканский суп из черной капусты

Сегодня утром, когда я встал и выглянул в окно, я почувствовал тот привкус осени, покоя ... во всем закралась какая-то тишина ... Наверное, это время отвечает за убаюкивание всех воинственных страстей ... Я прекрасно себя чувствую в этом тишина .... это то, что телевизор включен, но я его даже не смотрю ... я просто так держу, чтобы не было ... полной тишины ... мне нравятся такие дни, спокойствие , тихо ... пасмурно ... сонно ... пахнет дождем ... если бы всю ночь шел дождь, было бы идеально. Думаю, готовя сегодня… дома у меня есть огромный мешок черной капусты, которую я собрал в саду несколько дней назад и ждал на кухне, чтобы ее очистить и приготовить. Сезон капусты с ноября по апрель, это оптимальное время, чтобы полакомиться этим блюдом после первых зимних заморозков. Тем не менее, я выбираю этот сад здесь и там для смузи и салатов, чем в последнее время немного пренебрегаю. Так как я его не взял, из него выросли настоящие пальмовые деревья. Было принято решение снова положить чт

Подготовительные шаги

  • Вымойте капустные листья и удалите жесткую часть среднего ребра.
  • Очистить лук-порей, удалить корень и зеленую часть, вырезать белую часть.
  • В подходящей сковороде на подогретом масле обжарьте лук-порей, нарезанную морковь, нарезанный сельдерей, чеснок, розмарин и листья тимьяна.
  • Добавить сладкий картофель
  • Добавить нарезанные соломкой листья черной капусты, приправить солью, перемешать и залить водой, чтобы покрыть овощи.
  • Когда закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 40-45 минут. При необходимости добавьте специи.
  • Подавать теплым.

Обслуживание

Хороший аппетит!

Теги

капуста палео

Вам также может понравиться ...

Баранина

Баранина

Благодаря идеальному сочетанию отборных овощей, специй и баранины вы создадите удивительную гармонию вкуса и запаха и обеспечите свой организм витаминами, минералами и питательными веществами.

Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком

Одна из самых старых капуст оказалась настолько полезной, что из нее начали делать лечебные напитки, но, к счастью, не были пропущены совсем простые блюда, такие как крем-суп или просто приготовленные цветы.

Интересный салат с грушами и капустой

Интересные салаты с, на первый взгляд, необычным выбором блюд всегда снова и снова удивляют, а нечастые сочетания очень привлекательны. Груши и краснокочанная капуста - это всего лишь.

Обжаренная квашеная капуста

Неизбежная часть хорватской кулинарной культуры, это настоящее искушение для тех, кто пробует ее впервые. Приготовьте его так, как если бы это был ваш первый раз, ненадолго забудьте об удовольствии, которое доставляет это блюдо, а затем заново откройте его, очень концентрированно и медленно.

Овощно-овсяный суп

Около 10 процентов рациона должны составлять супы, что означает 1-2 тарелки супа каждый день. Зимой готовьте супы, залив все ингредиенты в холодную воду, потому что так овощи больше согревают тело.

Отварная телячья голень

Отварная телячья голень

Будь то телятина (потому что это также может быть баранина), вареная рулька очень вкусна. Тот, кто готовит - потому что вся еда (суп, мясо и овощи) готовится в одной посуде, а те, кто ест - потому что еда отличная.

Суп из киноа

Суп из киноа

Добавление киноа в супы, тушеные блюда и компоты, помимо протеина, принесет вам витамины и минералы группы B, такие как магний, железо, медь, фосфор. Богатство пищевых волокон и низкий гликемический индекс - всего лишь дополнительная рекомендация как можно чаще использовать этот суперпродукт в своем рационе.

Фасоль с молодой капустой

Прохладной осенью вас лучше всего согреют фасоль с сосисками и молодой капустой и тёплым пледом, насладитесь красочной гармонией.