Фруктовый шоколадный рулет

Вот еще один проверенный рецепт из коллекции рецептов "BackSpass" ....... Надеюсь, вам понравится ...

Подготовительные шаги

Для рулета: 100 г шоколада растопить в пароварке, оставшийся шоколад мелко нарезать и отставить. Яйца, сахар и воду хорошо взбить миксером (около 8 мин). Мука, Крахмальная мука, пр. для выпечки и какао смешать и медленно добавить вместе с растопленным и измельченным шоколадом в подготовленную смесь, медленно все выровнять и запекать на большой сковороде при 160 градусах около 15 мин.
Готовый бисквит встряхнуть на бумаге для выпечки, убрать вторую бумагу, на которой выпекался бисквит, аккуратно сложить вместе с бумагой в рулет и дать остыть.
Замочите желатин в воде. Взбейте сливки. Фрукты нарезать кусочками.
Смешать йогурт с сахаром. Желатин растопить и добавить в йогурт, перемешать и дать немного загустеть, еще раз перемешать и добавить во взбитые сливки. Разделить крем на 2 части, в одну часть добавить Raspelschokolade (тертый шоколад), а в другую - фрукты.
Разверните печенье и сначала покройте его частью, содержащей шоколад, а затем покройте эту часть фруктами. Медленно скатать в рулет и поставить на 3 часа в холодильник.
Готовый рулет полейте шоколадной глазурью или украсьте по желанию.

Ингредиенты

Бисквитный рулет

150 гприготовление шоколада
4яйца
100 гсахар
4 столовые ложкивода
90 гмука
30 гкрахмальная мука
2 ст.какао
2 чайные ложкипр. для выпечки

Кремовый цвет

5 билетовжелатин
200 гвзбитые сливки
350 гфрукты по желанию
500 гванильный йогурт
30 гсахар
1 упаковка (100 г)Распельшоколаде (тертый молочный шоколад)

Аранчини

Апельсиновая цедра идеальна для приготовления многих десертов, особенно праздничных, а натертая на терке прекрасно придаст аромат блинному тесту. Следуя инструкции, вы легко сделаете кусочки засахаренной апельсиновой цедры.

Бедро индейки фаршированное Патачич

Праздничное блюдо по внешнему виду и вкусу напоминает красочную печеницу «Стубица», но также порадует многих иным выбором мяса.

Графское рагу

Мы назвали это тушеное мясо из оленины графским, хотя в Подравине уверены, что его чаще ели трудолюбивые фермеры и виноделы, чем опытные охотники. Сегодня вы найдете его в постоянном предложении любимого Копривницкого паба «Кралуш».

Истрийский сахар

Cukarini или cukarinčići подсластили рождественские праздники для многих. Подсластите свою встречу этим простым старинным печеньем, смоченным грейпфрутом и кристаллическим сахаром.

Миндальное дерево

Традиция гласит, что к рождественским праздникам нужно готовить грушу. В качестве отхода от вашего традиционного рецепта мы предлагаем этот с миндалем и абрикосами.

Посол рулада

Если вам нравится торт «Амбассадор», попробуйте этот оригинальный рулет с игривой текстурой: гладкие бананы, хрустящие грецкие орехи и мармеладные желейные конфеты, пропитанные ромом. Привлекательный внешний вид ролла делает его особенно интересным для самых маленьких.

Сладкие колеса

Конечно, пирожные ... сладкие, скажете вы. Но эти торты сладкие не только на вкус, но и на вид! Они покрыты белой глазурью, поэтому игра темного и светлого, когда вы разрезаете торт, становится настоящим сюрпризом.

Хрустящие лодки

Если вы любитель клубники или хотите украсить свой праздничный стол, предлагаем вам рецепт простых хрустящих лодочек, украшенных нарезанной клубникой и обжаренными листьями миндаля.

Rosa Cooking