Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Фрикадельки из окуня

Еще один способ использования рыбы. Тефтели, заправленные лаймовым соусом, обладают идеальным вкусом!

Подготовительные шаги

  • Лук мелко нарезать и недолго обжарить, снять с огня. Добавьте мелко нарезанного окуня (очень мелко нарезанного или очень недолго в блендере). Добавьте все остальные ингредиенты (одну часть свежих специй оставьте для соуса).
  • При необходимости в эту смесь можно добавить немного муки, если тефтели не имеют мелкой формы. Обжарьте тефтели до золотистой корочки, а тем временем приготовьте соус.
  • Для соуса смешайте крем-фреш с соком лайма, добавьте остальные свежие специи, приправьте солью и перцем.

Обслуживание

Подавайте по желанию, здесь фрикадельки просто подают с хлебом и листом салата.

Теги

окунь рыба

Вам также может понравиться ...

Брускетта Далматина

Салат Ева с тунцом Далматина, помимо пищевой ценной голубой рыбы, также содержит сочетание овощей - фасоль белая, морковь, красная фасоль, нарезанные зеленые оливки. Было подано несколько свежих помидоров и огурцов и небольшая освежающая еда. Хороший Аппетит!

Бургеры с тунцом в тесте

Если вы любите бургеры, обязательно попробуйте этот немного другой вариант. Их готовят не из мяса, а из тунца, и подают их в тесте для гамбургеров с прекрасным соусом с добавлением каперсов.

Жареная форель

Добавки часто способствуют приданию нежного вкуса рыбному мясу. Особенно популярна форель, обжаренная с миндалем, а здесь ее панировывают в сухарях, смешанных с сыром, что придает им чудесный вкус и цвет.

Жареный кальмар по-бразильски

Хотя японцы известны своим огромным потреблением кальмаров (они съедают половину мирового рынка), они являются фаворитом во всех прибрежных странах, включая Бразилию. Бразильский способ предполагает простое сочетание специй и быстрое обжаривание на масле.

Морской лещ из духовки

С ностальгией помните прошлый отпуск? Сочетайте морскую рыбу со средиземноморскими травами и оливковым маслом и еще больше оживите ваши воспоминания о времени отдыха и покоя.

Осьминог с оливковым соусом (Pulpo al Olivo)

Для разнообразия в качестве холодной закуски предложите своим гостям салат из осьминога по-перуански. Вместо бальзамического уксуса - сок лайма с добавлением майонеза. Добавьте ко всему качественное оливковое масло, маслины и свежемолотую петрушку. Рекомендация: приготовьте накануне, чтобы получить лучший вкус.

Ролл из морского окуня на картофельном пюре и фенхеле

Интересует само название рецепта? Филе белой рыбы, завернутое в морковь и цуккини, заправленное соусом, подается с картофельным пюре и фенхелем. Мммм. Рекомендация - обязательно попробуйте.

Салат с окуном и рукколой

Очень легкий салат, приготовленный из свежевыловленного окуня, может заменить ужин в те дни, когда вы хотите отказаться от более сытных блюд.