Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Фрикадельки alla Parmigiana -Keto

Сейчас январь, и мы все не на одинаковой диете, но в основном не едим углеводы. Раньше я работал с фрикадельками без добавления панировочных сухарей, но отнюдь не был удовлетворен, потому что им не хватало привычной мягкости и сочности. Они нас удивили и обрадовали, просто вкусно, сочно, мягко и очень вкусно. В остальном рецепт адаптирован под знаменитую кето-диету.

Подготовительные шаги

  • Положите в миску мясо, петрушку, пармезан, миндальную муку, яйца, соль, перец, чеснок, лук, орегано и теплую воду. Все хорошо перемешать до однородной массы. Выложите смесь ложкой и скатайте ее между ладонями в шарики желаемого размера. Я делал персик на размер меньше.
  • Выпекайте пельмени в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут. А пока сделайте томатный соус, если делаете домашний. Я обычно обжариваю лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла и добавляю 700 мл пюре из помидоров. Добавляю, соль, перец, орегано и немного вегета. Готовлю все на слабом огне минут 30.
  • Переложите запеченные пельмени на неглубокий противень и полейте приготовленным соусом, выложите кусочки моцареллы на каждый шарик и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут, пока сыр не растает и не станет слегка коричневым. Вынуть запеченные пельмени из духовки и посыпать рубленой петрушкой. Подавать с приготовленной брокколи или цветной капустой.

Теги

polpete журналы

Вам также может понравиться ...

Мясные шарики

Мясные шарики

Если вас удивил большой выбор рецептов шведских тефтелей, знайте, что они созданы в результате хитроумного решения по использованию остатков еды, а наш особенный - Вегета! По этой же причине различаются и сопутствующие соусы.

Овощные оладьи

Если вы любите овощи, приготовьте овощные оладьи из моркови, цветной капусты, брокколи и капусты. Вы также можете добавить семена кунжута, льна или другие продукты по вашему желанию.

Пшеничные оладьи

Пшеничные оладьи

Пшеница в сочетании с базиликом? Вы еще не пробовали, но мы попробовали, и мы пришли к выводу - отличное сочетание ингредиентов в виде ароматного овощного стейка, который хорошо сочетается с салатом. А когда захочется перемен, вместо круглых оладий сформируйте небольшие крокеты.

Стейки из капусты

Стейки из капусты были бы вегетарианским угощением, если бы ветчина не была добавлена ​​в них "контрабандой". Таким образом, к удовольствию каждого любителя мясных блюд, капуста с ветчиной станет мясной добавкой, а ваша еда - белком.

Сыр в перце

Сыр в перце

Запеченный перец, фаршированный сыром, - очень популярное блюдо балканских стран, известных своим выращиванием. Для вегетарианцев и людей с меньшим аппетитом они могут быть основным блюдом, только с салатом, а для тех, с большим аппетитом, - гарниром к мясу.

Тефтели в грибном соусе

Запеченные шарики, приготовленные на основе закусок, приготовленные в молочно-грибном соусе, идеально подходят для подачи на спортивные матчи, которые вы смотрите из гостиной.

Хек необычным способом

Сварить полностью «обыкновенный» хек, обогатить его ингредиентами и сформировать из смеси шарики. Обвалять шарики в панировочных сухарях, обжаривать и подавать с соусом тартак. Совершенно «обыкновенный» хек стал «необычайно» вкусным блюдом.