Французский завтрак

Круассаны с карамелизированными бананами и карамельной начинкой ... отлично сочетаются со стаканом молока, чая или кофе.

Подготовительные шаги

Очистить банан, нарезать кружками толщиной около 0,5 см, посыпать 10 г сахара и тщательно перемешать. Положите 1 чайную ложку масла (5 г) в тефлоновую сковороду и растопите бананы до карамелизации, долго не подрумянивайте, просто немного переверните, переверните, когда они пожелтеют. (не карамелизируйте их долго, потому что они очень легко теряют форму) Выложите их на тарелку и держите в тепле.
Чтобы приготовить карамельный топпинг, добавьте все остальные ингредиенты (50 г сахара, 10 г масла, сливки и щепотку соли) в ту же сковороду и готовьте, пока масло не растает и все не превратится в соус. Если вы не обслуживаете детей, можно также добавить ложку рома или бренди, перемешать и отложить.
Круассаны разрезать пополам и смазать растопленным маслом. Смешать сахар и корицу и полить растопленным маслом. Поместите их в духовку, включите только верхний нагреватель и запекайте от 45 секунд до 1 минуты, пока сахар не станет слегка карамелизированным.
Сладкую сметану взбить, но не слишком сильно, добавить густой йогурт и сахарную пудру, перемешать. На нижние половинки круассана выложить карамелизованные бананы, полить карамельным соусом (при необходимости немного подогреть), накрыть верхней частью и подавать с йогуртом и взбитыми сливками сбоку.
Приятно !!!!

Ингредиенты

2большие или 4 средних круассана
20 гтопленого масла
15 гсветло-коричневый сахар
1/4 чайной ложкикорица
75 млвзбитые сливки
45 ггустой греческий йогурт
2 ст.сахарная пудра

Ингредиенты для карамелизированных бананов:

2 большихбананы
60 гсветло-коричневый сахар
15 гмасло
100 млприготовление сметаны
ущипнутьсоли
Необязательныйром или бренды

Бисквит с сырной пеной

Бисквит - альфа и омега пирожные юных поваров. Наполнить его можно чем угодно: вареньем, шоколадом, солеными и сладкими начинками, в том числе и сырными. Маленький секрет: вкус напоминает знаменитый американский чизкейк!

Вишневое варенье

Богатство и полнота вишневого вкуса, заключенная в этом домашнем варенье, наполнит вас круглый год на хлебе, тостах, блинах или десертах.

Кролик с лимоном

Если вы сами выращиваете травы, вот рекомендации, как их использовать. Розмарин и тимьян обладают интенсивным узнаваемым ароматом, который в сочетании с цедрой лимона и чесноком поднимет мясо кролика до уровня средиземноморской кухни.

Омлет с овощами

Повседневное и, можно сказать, обычное блюдо, такое как омлет, настолько гибкое, что с помощью нескольких добавлений может превратиться в настоящий гламур! Наполненный пряными овощами и изящно сложенный, он требует внимания только при украшении.

Паста с 4 сырами и хот-догами

Гауда, Чеддер и Моцарелла идеально дополняют друг друга в этом интенсивном сочетании, а в компании вкусной спиральной пасты, цукини и хот-догов делают блюдо неотразимым.

Романтический законодатель мод

Если вы любите шоколад, пудинг и взбитые сливки, то этот торт идеально вам подойдет. Испеките сочный бисквит с черным шоколадом, затем полейте его приготовленным шоколадным пудингом и взбитыми сливками и наслаждайтесь каждым кусочком.

Фенхель соус

Вы не решаетесь сказать фенхель или фенхель? Что ж, вы можете сделать и то, и другое! Оба названия действительны и относятся к растению, узнаваемому в средиземноморской кухне, особенно итальянской и французской. Вот рецепт ароматного соуса.

Шоколадные конфеты

В некоторых местах пралине - это конфеты из миндаля и карамелизованного сахара, но чаще всего мы считаем пралине круглыми шоколадными бомбочками с начинкой или без… Туринский рецепт пралине, посыпанный шоколадной крошкой.

Rosa Cooking