Французский сырный салат

Ни один сырный стол не поднимается так, как это делают французы, от закусок до десертов. А в салате, который благодаря своей щедрости, вкусу и способу подачи становится главным самостоятельным блюдом, сыр становится настоящим праздником для вкуса.

Подготовительные шаги

Сыр разрезать на 6 кусочков толщиной около 0,5 см и выложить на ломтики багета. Выложите их на противень и немного запекайте, пока сыр не растает.
Тем временем хорошо перемешайте горчицу, уксус и специи, пока смесь не станет однородной. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.
Вылейте смесь в миску, в которой будете подавать салат, добавьте листья салата и цикория, нарезанные грецкие орехи и оливки и хорошо перемешайте.

Обслуживание

Выложите на салат кусочки испеченного хлеба с сыром и сразу подавайте.

Совет

Также можно добавить в заправку для салата прованские травы.

Ингредиенты

300 говечий сыр
6 штукФранцузский хлеб (багет)
100 гсалат
100 градиккио
50 ггрецкий орех
100 голивки

Для заправки салата:

2 ст.Горчичный эстрагон
2 ст.яблочный уксус
соль
молотый черный перец
6 ст.оливковое масло

Вам также может понравиться ...

Грибная паста с вином

Если вы уже пробовали различные торговые развороты, вы открыли для себя мир новых возможностей: их можно сделать практически из чего угодно! Если вы чувствуете желание приготовить свои собственные, домашние, из тушеных шампиньонов с вином, начните с этого рецепта!

Кальмар с картофелем

О том, что картошку и кальмаров целуют, было известно всегда, но насколько они гармонично дополняют друг друга, узнайте, приготовив кальмаров с картошкой. Можно отнести петрушку, винно-винный уксус, чеснок или фенхель, а можно дополнить блюдо чернилами.

Многослойные квадраты

Они теплые, правда, бутерброды? Они многослойные, разве не лазанья? Эти оригинальные и красочные квадраты - новая идея для любого общения.

Рис с луком-пореем и беконом

Быстрое, щедрое и экономичное, совершенно новое и вкусное блюдо. Легко усваивается. Также его можно использовать как гарнир.

Салат из козьего сыра

Пряный вкус сыра часто сопровождается свежей зеленью, и он хорошо сочетается со своим соотечественником - французским хлебом. Подавайте его растопленным на ломтиках хлеба, которые вы намазываете на смешанный салат.

Салат из морепродуктов и икра

Необычное кулинарное сочетание получится, если поиграть с салатом из морепродуктов и черной и красной икрой. Нет ничего сложнее любого другого салата из морепродуктов, только икра гарантирует приятный сюрприз.

Самодельные шпажки джегер

Шашлык можно приготовить множеством способов, и мы советуем вам попробовать этот домашний джегер с помидорами и перцем. Чтобы попробовать их, не нужно ждать хорошей погоды, а просто приготовить их на сковороде.

Эмпанаде с соусом песто

Богато приготовленные закуски в виде эмпанада оживят ваш день, потому что прекрасный хлеб с начинкой из ветчины и сочетанием средиземноморских специй идеально сочетается с соусом песто дженовезе с каплями лимона и оливкового масла.

Rosa Cooking