Французский хлеб из мини-пекарни
... и запах и вкус, настоящий зимний хлеб. Я получил рецепт из своей пекарни, попробовал и теперь делюсь с вами!
Подготовительные шаги
- Приготовление: нарезать 3 зубчика чеснока, две головки нарезанного лука обжарить в небольшом количестве масла; 200 г сала нашинковать и немного обжарить на сковороде; 100 г домашних сухих колбас нарезать тонкими кольцами!
- В месильную чашу (пекарню) сначала налейте 400 мл воды, 2 маленькие ложки соли, 1 большую ложку сахара, 700 г муки, 1,5 маленьких ложки сухих дрожжей. Включите в программу пекаря, у которого есть возможность добавлять ингредиенты (например, когда вы замешиваете тесто - оно звенит, а затем добавляются начинки), время - 3 часа и примерно 45 минут для 1 кг хлеба.
- Когда тесто замесится, добавьте чеснок, лук, бекон, колбасу и присыпьте 2 столовыми ложками муки, чтобы было легче смешивать влажную начинку с тестом. При желании добавьте нарезанные оливки!
Обслуживание
Подавать теплым со свежим кусочком белого сыра! Приятно!