# франция
Охладитель шоколада
В англоязычном мире он известен как шоколадный торт с лавой. Я впервые съел его во Франции, и он известен мне как французский десерт. Рассказывают, что он был создан случайно, при приготовлении праздничного обеда десерт вынули из духовки слишком рано. Поскольку уже было невозможно вернуть все печенье в духовку и испечь его, повар решил заявить, что это было его намерением.
Парашютисты из Беверли-Хиллз
Француженка Полетт Кумец сделала большой БАМ своим парижским магазином макарон в Беверли-Хиллз. Что касается макарон, некоторые утверждают, что они возникли, когда сефардские евреи были изгнаны из Испании, и что печенье было приготовлено на Пасху, когда дрожжевое тесто не ели, в то время как другие считают, что они были привезены из Италии и проданы сестрами Карамель во время Французской революции. выживет. Что касается нас, то здесь нет никакой загадки, парашютисты - это десантники ...
Парижские круассаны
Отныне вы можете готовить эти хрустящие многослойные десерты, почти самый узнаваемый символ французской кухни, на собственной кухне. Приготовление немного сложнее, но все это будет вознаграждено прекрасным вкусом и удовольствием, которое вы сможете повторить!
Паштет из утиной печени с апельсиновым желе
Это наш любимый паштет, без различных добавок, без яиц и майонеза. Традиционный, простой французский рецепт, который также можно приготовить из куриной печени.
Пенистый пудинг с фисташками
Знаменитый французский холодный десерт с фисташками и апельсиновым соусом.
Петух в вине
Легенда гласит, что знаменитый рецепт французской кухни Coq au Vin изобрел шеф-повар Юлий Цезарь, когда галлы, покорив их, преподнесли императору иронический подарок в виде крепкого старого петуха. И кто тогда сказал, что не всякий подарок находит применение?
Пирог с луком-пореем (киш)
А мега-звезды, такие как Шэрон Стоун, Тина Тернер или Стивен Спилберг, были в восторге от шеф-повара Sun Kitchen Роджера Вержа и его ресторана Le Moulin de Mougins. Команда кухни Вегеты была в восторге от его овощных деликатесов.
ПОУТИН - картофель фри по-канадски
Путин - это простое канадско-французское блюдо, состоящее из простого картофеля фри, покрытого сырным сгустком и покрытого прекрасным мясным соусом - Подливкой. Вариаций очень много, от обычного постного соуса до различных комбинаций с курицей, индейкой, говядиной. Вместо сырного сгустка, который я не знаю, можно ли его найти в магазинах, вы можете использовать сыр по вашему выбору. Приготовленный таким образом картофель фри можно подавать как основное блюдо, особенно если подавать с добавлением мяса в соусе.
Пралинуаз, пять пралине - крем пралине
«Секретный» ингредиент французского торта Париж-Брест. Также может использоваться как добавка к различным начинкам, как намазка для блинов… ..
Приготовленная малина на остром тосте
Приправьте свой завтрак;) ... нет ничего проще этого ..: D
Пряный горячий шоколад Вианны
Помните этот http://www.youtube.com/watch?v=yuU67Mv4bFA Это была именно моя реакция, когда я попробовала этот идеальный шоколад! :)) Задолго до того, как шоколад пришел к нам из Южной Америки, ацтеки во время своих религиозных обрядов пили какао-напиток, приправленный перцем и чили. Позже, когда шоколад завоевал Европу, сильные специи больше не понадобились, но добавили сахар и молоко, чтобы уменьшить горечь. Французская кухня от Джоан Харрис и Фрэн Вард
Пылающий эльзасский торт
Ммммм, а не трескается и пахнет :), рецепт из той местности, где я живу.
Пьяные креветки по-монако
Порадуйте своих гостей этим супер вкусным блюдом, отлично подходит для летних дней или ночей :)
Рагу из свинины / рагу в старинном деревенском французском стиле
Сочная свинина в густом насыщенном соусе.
Рататуй
... По рецепту из мультика!
Рататуй
Очень простое и очень хорошее французское блюдо, отлично сочетается со всеми видами мяса.