Фольгированный морской окунь с далматинским гарниром
У нас снова был морской окунь - на этот раз с немного другим набором, но замечательным, полезным и быстрым блюдом!
Подготовительные шаги
- Очистите окуни, сначала срезав шипы кухонными ножницами, а затем очистив их от чешуи.
- Положите в каждую рыбку немного петрушки и чеснока, затем посолите их и полейте оливковым маслом.
- Расположить их в огнеупорную миску, крышка с алюминиевой фольгой, печать хорошо.
- Поставьте их в духовку примерно на полчаса при 200 ° C.
- На гарнир выложить отварной картофель и посолить.
- Проверьте вилкой, готовы ли они, и, если они близки к концу, положите вымытые кабачки и нарежьте кубиками.
- Когда гарнир приготовится, слить воду, добавить соль, чеснок и специи, хорошо перемешать.
Обслуживание
Подавать с вином и долькой лимона. Морской лещ аналогичным образом. Я делаю и другую рыбу аналогичным образом. Я всегда делаю вариации из мангольда, капусты, шпината, цикория, цукини и т. Приправы, которые вы добавляете, очень важны и придают блюдам очень приятный аромат, а рыба особенно подчеркивается вкусом и запахом.
