Fladen Herz
Холодный хлеб в форме сердца неописуемо вкусен даже через 5 минут, когда он нагревается, оторвали по кусочкам и он мгновенно исчез ...
Подготовительные шаги
- Взбейте воду, переложите в миску, чтобы замесить тесто. Сначала растворите дрожжи в воде, затем добавьте муку, смешанную с солью, все время перемешивая (я делаю это вручную), теперь добавляйте масло, затем йогурт. Замесить гладкое тесто и оставить в тепле, чтобы его объем увеличился вдвое. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, сформируйте сердечко и положите
- на противне, выложенном бумагой для выпечки. Накрыть кухонной тряпкой и постоять еще 15 минут. Включите духовку, чтобы нагреться до 200 ° C. Смажьте Fladen Herz молоком, при желании украсьте кунжутом, пару раз проколите перевернутой деревянной ложкой и запекайте до легкого и тонкого подрумянивания. Накройте испеченные лепешки слегка влажной кухонной тканью, чтобы она немного смягчилась.