Фиджи / японское жаркое
Быстро запеченное маринованное мясо с овощами в прекрасном соусе. Прекрасное японское блюдо, подается с рисом. Для этого блюда вы можете использовать мясо по вашему выбору // обычно готовят из тонко нарезанной свинины или курицы // вы можете использовать очень тонко нарезанное или фарш. Если вы не уверены, что сможете нарезать мясо тонкими ломтиками, положите его глубоко на полчаса перед тем, как разрезать, а затем поскребите острым ножом, чтобы получился как можно более тонкий ломтик. Для этого блюда можно использовать грибы или побеги бамбука / теперь их можно купить везде /. Наслаждайтесь, если вы любите азиатскую кухню.
Подготовительные шаги
- Смешайте все ингредиенты для соуса для жаркого движения / отложите до использования. Мясо нарезать соломкой или использовать фарш / см. Введение /. Полить мясо саки и соевым соусом / маринадом. Размешайте как следует. Разогрейте масло на сковороде и сначала обжарьте на нем чеснок. Переложите мясо в миску со смесью, помешивая. Постепенно обжарьте мясо на разогретом воке, прижимая его к стенкам вок. Овощи нарезать соломкой, чеснок - мелкими кусочками, отложить до использования,
- Когда мясо изменит цвет, добавьте овощи. Продолжайте жарить еще несколько минут, чтобы овощи немного размягчились. Вмешайте соус для жарки и добавьте его к мясу. Дайте все немного вариться, чтобы соус загустел. Подавать с отварным рисом.