Фенхель манештра

Симбиоз манештры и Истрии настолько силен, что мы уже не знаем, был ли манештра символом Истрии или Истринского манештра. Этот фенхель - еще одно фирменное блюдо, которое прославляет дары природы и использует дикие травы, а секрет заключается в использовании песто.

Подготовительные шаги

Замочите промытые бобы в теплой воде на 4 часа. Ненадолго отварите замоченную фасоль, слейте воду и поставьте в кипение вместе с сухими ребрами, которые вы предварительно варили и слили воду.
Добавьте к полуготовой фасоли приготовленный песто из мелко нарезанного бекона, чеснока и петрушки.
Добавьте укроп, картофель и нарезанные кубиками помидоры, Вегету, перец и оливковое масло. Продолжайте готовить медленно, пока все не станет мягким.

Обслуживание

Выложите приготовленные ребрышки на тарелку и подавайте с манештрой.

Совет

Вы также можете использовать песто для приготовления рагу, компотов, соусов и других подобных блюд.

Ингредиенты

150 гКрасная фасоль
200 гфенхель
350 гкартофель
200 гпомидоры
300 гсухие ребра
1 ст.
молотый черный перец
1 ст.оливковое масло

Для вредителей:

100 гпанчетта
2 вишничеснок
1 ст.нарезанной петрушки

Кролик в прекрасном соусе

Мясо кролика, которое иначе ценится за его усвояемость и высокую пищевую ценность, в нашем случае подается с прекрасным винным соусом и мягким ароматом трюфеля, нежно завершит ваш праздничный стол.

Курица с соусом-сюрприз

Настоящая любовь допускает множество сюрпризов, но не волнуйтесь - это точно будет приятно ... Чувственные ароматы сладкого медового соуса опьяняют самих себя ... и то, что они делают в сочетании со спаржей-афродизиаком, а! ...

Острый славонский суп

Превратите острый славонский суп в настоящее маленькое блюдо и насладитесь бодрящими ложками.

Отварная телячья голень

Будь то телятина (потому что это также может быть баранина), вареная рулька очень вкусна. Тот, кто готовит - потому что вся еда (суп, мясо и овощи) готовится в одной посуде, а те, кто ест - потому что еда отличная.

Рагу из гороха

Тушеное мясо из гороха запомнилось большинству из нас как блюдо с детства, но уместно повторить этот материал еще раз, прежде чем приступить к пробуждению воспоминаний. Полезные, домашние и сытные - все за один раз!

Филе ростбифа с цитрусовыми

Откройте для себя очарование сладкого и слегка пряного вкуса праздничного жареного с цитрусовыми, поскольку апельсин, кумкват и гранат в сочетании с черным перцем создадут аромат, который вам придется по душе.

Хек необычным способом

Сварить полностью «обыкновенный» хек, обогатить его ингредиентами и сформировать из смеси шарики. Обвалять шарики в панировочных сухарях, обжаривать и подавать с соусом тартак. Совершенно «обыкновенный» хек стал «необычайно» вкусным блюдом.

Чили с мясом

В переводе «чили с мясом» - оригинальное техасское блюдо. Количество используемого перца чили зависит от степени вашей открытости пряным ароматам, которые, проявив немного предприимчивости, вы можете довольно успешно выращивать на балконе!

Rosa Cooking